Лаванда и лимон — яркие идеи для десертов, напитков и украшения дома

У меня во дворе дома растет необыкновенно красивый куст лаванды, который обладает просто божественным запахом! Осенью мне очень нравится развешивать небольшие букетики высушенных цветов лаванды на кухне, которые и смотрятся симпатично, и аромат в доме создают весьма приятный.

Что сделать из лаванды и лимонаРаньше я никогда не задумывалась, а что же еще можно сделать с этими великолепными цветами. Исследуя просторы интернета, узнала, что в Европе лаванда очень популярна. Оказывается в кулинарии ее используют как пряность. А далее, мои поиски чего-то нового и необычного открыли довольно-таки оригинальные идеи что можно сделать из лаванды с лимоном.

Лаванда и Лимон – цветок и цитрус — два замечательных аромата, два великолепно сочетающихся ярких цвета, два оригинальных вкуса. А ведь, действительно, лаванда и лимон хороши вместе, они просто созданы друг для друга! Интересно то, что эта необыкновенная парочка может быть использована для различных вещей в доме.

Делюсь своими открытиями и рецептами с теми, кому нравится лаванда и лимон и кто готов смело экспериментировать на кухне :).

Но, прежде хочу обратить ваше внимание:

—          Если вы еще никогда не пробовали добавлять лаванду в еду, берите небольшое количество цветов. Чрезмерное добавление пряности может придать горечь всему блюду.

—          Не употребляйте в пищу лаванду из садовых центров (растение может быть обработано).

—          Можно купить лаванду в аптеке (это будет проще, чем пытаться найти лаванду на наших рынках или в магазине).

Итак, откройте для себя волшебный вкус лаванды с лимоном.

Десерт с лавандой и лимоном

Миниатюрные цветки лаванды и цедра лимона добавляют таинственный аромат и вкус заварному крему, кексам, пирогам, песочному печенью, трюфелям и мороженому. 

Рецепт простого и неприхотливого Белого кекса с лавандой и лимоном:

Лаванда и лимон. Белый кексБерем 5 белков, 200 грамм сахара, 120 грамм муки, 100 грамм сливочного масла, 1 чайную ложку цветов лаванды, цедру лимона и сок 0,5 лимона.

Приготовление:

  1.  Взбить белки, постепенно добавляя сахар.
  2. Когда взбитые белки будут держать форму, просеять на них муку.
  3. Добавить цедру лимона и сухие цветки лаванды.
  4. Выжать сок лимона.
  5. Добавить к тесту остывшее растопленное масло.
  6. Тщательно перемешать полученную смесь.
  7. Перелить тесто в прямоугольную форму, выстеленную бумагой.
  8. Аккуратно разровнять тесто в форме и поставить в духовку, согретую до 160 градусов (не горячую).
  9. Выпекать кекс 30-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой – палочка будет сырой, но тесто к ней не прилипнет.

Невероятно вкусный Белый кекс!

Кстати, можно испечь и классический кекс (рецепт возьмите здесь), добавив в тесто цветки лаванды и цедру лимона.

А вот так оригинально можно украшать кексы 

Лаванда и лимон. Кекс

 Еще из лаванды и лимона получаются очень симпатичные печеньки-валентинки.

Лаванда и лимон. Валентинки

И прочие вкусняшки :)

Десерт с лавандой и лимоном

Напитки с лавандой и лимоном

Из лаванды с лимоном можно готовить потрясающе вкусные напитки.

Рецепт простого освежающего лимонада с лавандойЛаванда и Лимон. Лимонад

  1. Цветы лаванды (1,5 столовых ложки) залить 4-мя стаканами кипятка и накрыть крышкой.
  2. Настаивать 10 минут.
  3. Растворить 0,5 стакана сахара в 3 стаканах кипятка.
  4. Выжать сок из 3-х лимонов (это примерно 0,5 стакана лимонного сока).
  5. Процедить настоянную лавандовую воду.
  6. Смешать  приготовленную лавандовую воду с сахарным сиропом и лимонным соком.
  7. Лимонад украсить дольками лимона и веточками лаванды.
  8. Подавать лимонад немедленно и со льдом.

Лаванда и лимон. ЛимонадВода с лавандой и лимоном

  1. Нарезать дольками три больших лимона и поместить их в бутылек.
  2. Добавить к лимонам 1/4 чашки цветов лаванды.
  3. Залить лимон с лавандой двумя литрами воды.
  4. Поставить бутылек с водой в холодильник на два часа.
  5. Подавать воду со льдом, украсив веточкой лаванды.

Безусловно, каждый может найти свою формулу приготовления напитков с лавандой и лимоном,  взяв за основу лишь принцип их приготовления. Смело экспериментируйте, добавляя разное количество лаванды, сахара и лимонов.

Лаванда и лимон украшают дом

Свой дом можно очень оригинально украсить при помощи лаванды и лимонов. Ароматный, яркий и жизнерадостный декор можно создать за считанные минуты :).

Уложите красиво лимоны в керамическую посуду или в плетеную корзинку. Веточки цветов лаванды вставьте в отверстия между лимонами. Воду для лаванды добавлять не нужно. Вот и все — любуйтесь :)

Лаванда и лимон.Декор

Пусть вкус, аромат и красота лаванды с лимонами добавит волшебные цветочно-цитрусовые нотки и в вашу жизнь :)

Оставляйте свои комментарии под записью, обсудим лавандово-лимонную тему :)

© Счастливая Я — happyya.ru — Блог о женском Счастье, Благополучии и Любви

Понравилась статья? Поделитесь с подругами- просто нажмите на кнопочки социальных сетей ниже :)

Дополнительно вы можете почитать:

Рисование Для Взрослых
Волшебная сила объятия
21 рецепт Женского Счастья

Назад Вперед

Есть 8 коммент. (+добавить?)

  1. Мэри Поппинс
    Сен 18, 2013 @ 09:26:08

    Какой позитивный пост! Обожаю запахи лаванды и лимона, но вот в пищу или напитки добавлять лаванду никогда не пробовала. Рискну или нет, не знаю, а веточки лаванды в вазу точно поставлю. Промозглой осенью особенно хочется тепла и уюта.

    Ответить

  2. Ольга
    Сен 18, 2013 @ 11:53:54

    Спасибо, Мэри Поппинс! Действительно, нежный ароматный букетик лаванды дарит ощущение счастья, тепла и уюта, особенно в холодную пору.

    Ответить

  3. Наталья
    Сен 27, 2013 @ 18:14:27

    Особо не задумывалась и не применяла лаванду. Только разве в саше. но запах мне нравится. При случае нужно будет попробовать.

    Ответить

    • Ольга
      Окт 01, 2013 @ 10:01:46

      Когда я первый раз пекла кекс с лимоном и лавандой, немного переживала, а вдруг моим близким не понравится новый вкус… Понравился! Даже очень :) Так что стоит попробовать добавить лаванду в выпечку :)

      Ответить

  4. Айдар
    Окт 04, 2013 @ 22:51:25

    Здравствуйте ! Отличный у вас сайт получился , я у вас на сайте нашёл много интересного , Спасибо за информацию , заходите и ко мне в гости !

    Ответить

    • Ольга
      Окт 10, 2013 @ 21:44:15

      Благодарю, Айдар!

      Ответить

  5. Мария
    Окт 10, 2013 @ 19:19:18

    Как все у вас красиво! Такое все вкусное, все хочется попробовать

    Ответить

    • Ольга
      Окт 10, 2013 @ 21:45:18

      Спасибо, Мария :)

      Ответить

Написать комментарий