RSSЛаванда и лимон — яркие идеи для десертов, напитков и украшения дома
17 Сен 2013 8 коммент. »
рубрики Все оттенки счастья, Дом, Праздники Теги: Позитив, Рецепты, Счастье, Цветы
У меня во дворе дома растет необыкновенно красивый куст лаванды, который обладает просто божественным запахом! Осенью мне очень нравится развешивать небольшие букетики высушенных цветов лаванды на кухне, которые и смотрятся симпатично, и аромат в доме создают весьма приятный.
Раньше я никогда не задумывалась, а что же еще можно сделать с этими великолепными цветами. Исследуя просторы интернета, узнала, что в Европе лаванда очень популярна. Оказывается в кулинарии ее используют как пряность. А далее, мои поиски чего-то нового и необычного открыли довольно-таки оригинальные идеи что можно сделать из лаванды с лимоном.
Лаванда и Лимон – цветок и цитрус — два замечательных аромата, два великолепно сочетающихся ярких цвета, два оригинальных вкуса. А ведь, действительно, лаванда и лимон хороши вместе, они просто созданы друг для друга! Интересно то, что эта необыкновенная парочка может быть использована для различных вещей в доме.
Делюсь своими открытиями и рецептами с теми, кому нравится лаванда и лимон и кто готов смело экспериментировать на кухне :).
Но, прежде хочу обратить ваше внимание:
— Если вы еще никогда не пробовали добавлять лаванду в еду, берите небольшое количество цветов. Чрезмерное добавление пряности может придать горечь всему блюду.
— Не употребляйте в пищу лаванду из садовых центров (растение может быть обработано).
— Можно купить лаванду в аптеке (это будет проще, чем пытаться найти лаванду на наших рынках или в магазине).
Итак, откройте для себя волшебный вкус лаванды с лимоном.
Десерт с лавандой и лимоном
Миниатюрные цветки лаванды и цедра лимона добавляют таинственный аромат и вкус заварному крему, кексам, пирогам, песочному печенью, трюфелям и мороженому.
Рецепт простого и неприхотливого Белого кекса с лавандой и лимоном:
Берем 5 белков, 200 грамм сахара, 120 грамм муки, 100 грамм сливочного масла, 1 чайную ложку цветов лаванды, цедру лимона и сок 0,5 лимона.
Приготовление:
- Взбить белки, постепенно добавляя сахар.
- Когда взбитые белки будут держать форму, просеять на них муку.
- Добавить цедру лимона и сухие цветки лаванды.
- Выжать сок лимона.
- Добавить к тесту остывшее растопленное масло.
- Тщательно перемешать полученную смесь.
- Перелить тесто в прямоугольную форму, выстеленную бумагой.
- Аккуратно разровнять тесто в форме и поставить в духовку, согретую до 160 градусов (не горячую).
- Выпекать кекс 30-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой – палочка будет сырой, но тесто к ней не прилипнет.
Невероятно вкусный Белый кекс!
Кстати, можно испечь и классический кекс (рецепт возьмите здесь), добавив в тесто цветки лаванды и цедру лимона.
А вот так оригинально можно украшать кексы
Еще из лаванды и лимона получаются очень симпатичные печеньки-валентинки.
И прочие вкусняшки 
Напитки с лавандой и лимоном
Из лаванды с лимоном можно готовить потрясающе вкусные напитки.
Рецепт простого освежающего лимонада с лавандой
- Цветы лаванды (1,5 столовых ложки) залить 4-мя стаканами кипятка и накрыть крышкой.
- Настаивать 10 минут.
- Растворить 0,5 стакана сахара в 3 стаканах кипятка.
- Выжать сок из 3-х лимонов (это примерно 0,5 стакана лимонного сока).
- Процедить настоянную лавандовую воду.
- Смешать приготовленную лавандовую воду с сахарным сиропом и лимонным соком.
- Лимонад украсить дольками лимона и веточками лаванды.
- Подавать лимонад немедленно и со льдом.
Вода с лавандой и лимоном
- Нарезать дольками три больших лимона и поместить их в бутылек.
- Добавить к лимонам 1/4 чашки цветов лаванды.
- Залить лимон с лавандой двумя литрами воды.
- Поставить бутылек с водой в холодильник на два часа.
- Подавать воду со льдом, украсив веточкой лаванды.
Безусловно, каждый может найти свою формулу приготовления напитков с лавандой и лимоном, взяв за основу лишь принцип их приготовления. Смело экспериментируйте, добавляя разное количество лаванды, сахара и лимонов.
Лаванда и лимон украшают дом
Свой дом можно очень оригинально украсить при помощи лаванды и лимонов. Ароматный, яркий и жизнерадостный декор можно создать за считанные минуты :).
Уложите красиво лимоны в керамическую посуду или в плетеную корзинку. Веточки цветов лаванды вставьте в отверстия между лимонами. Воду для лаванды добавлять не нужно. Вот и все — любуйтесь
Пусть вкус, аромат и красота лаванды с лимонами добавит волшебные цветочно-цитрусовые нотки и в вашу жизнь
Оставляйте свои комментарии под записью, обсудим лавандово-лимонную тему
© Счастливая Я — happyya.ru — Блог о женском Счастье, Благополучии и Любви
Понравилась статья? Поделитесь с подругами- просто нажмите на кнопочки социальных сетей ниже
Дополнительно вы можете почитать:
Есть 8 коммент. (+добавить?)
Написать комментарий
Сен 18, 2013 @ 09:26:08
Какой позитивный пост! Обожаю запахи лаванды и лимона, но вот в пищу или напитки добавлять лаванду никогда не пробовала. Рискну или нет, не знаю, а веточки лаванды в вазу точно поставлю. Промозглой осенью особенно хочется тепла и уюта.
Сен 18, 2013 @ 11:53:54
Спасибо, Мэри Поппинс! Действительно, нежный ароматный букетик лаванды дарит ощущение счастья, тепла и уюта, особенно в холодную пору.
Сен 27, 2013 @ 18:14:27
Особо не задумывалась и не применяла лаванду. Только разве в саше. но запах мне нравится. При случае нужно будет попробовать.
Окт 01, 2013 @ 10:01:46
Когда я первый раз пекла кекс с лимоном и лавандой, немного переживала, а вдруг моим близким не понравится новый вкус… Понравился! Даже очень
Так что стоит попробовать добавить лаванду в выпечку 
Окт 04, 2013 @ 22:51:25
Здравствуйте ! Отличный у вас сайт получился , я у вас на сайте нашёл много интересного , Спасибо за информацию , заходите и ко мне в гости !
Окт 10, 2013 @ 21:44:15
Благодарю, Айдар!
Окт 10, 2013 @ 19:19:18
Как все у вас красиво! Такое все вкусное, все хочется попробовать
Окт 10, 2013 @ 21:45:18
Спасибо, Мария